Viandes
Buger truffe
27 €pur boeuf - croquette parmesan truffe - jambon truffe - mayo
Osso bucco
27 ۈ la milanaise et gremolata Рpapardelle
Tomahawk de cochon
27 € fermier façon cordon bleu au jambon aux herbes
onglet de boeuf laqué piquillos
28 €oignon de tropea confit - aubergine
gratinée - jus corsé ail romarin - grenailles rissolées
Filet pur d’holstein
32 €Noix entrecôte
33 €persillée
Noix d’entrecôte
39 €en tagliata (roquette - copeaux de parmesan - tomates confites)
Accompagnement
frites - pommes grenaillessauces : poivre vert - gorgonzola 4 € jus corsé a la truffe - bearnaise 5 €