Suggestions
Entrées:
Tartare de boeuf
19 € à l'italienne sur son os à moelle
carpaccio de coquilles
24 €saint-jacques à la truffe
Duo de saint-jacques et scampis
22 €crème de truffe écrasé de pommes de terre
Plats:
lasagne chair a saucisses
25 €mortadelles pesto de pistaches
Ravioli
26 €a la truffe
Burger italien
20 €pur boeuf - scarmoza - san daniel - mayonnaisse aux tomates confites - roquette - frites - salade
Dos de cabillaud bardé
29 €dos de cabillaud bardé de speck - risotto crème de pecorino - champignons des bois - fèves des marais
Pluma de porc ibérique
32 €spaghetti aglio olio - caviar d'aubergine
Tagliata de contre filet
26 €d'holstein sur assiette - roquette - parmesan - huile d'olive, balsamique, romarin - pommes grenaille
Desserts:
Profiteroles glacés
10 €Craquelin perdu
11 € glace vanille caramel beurre sale
Tiramisu
12 € préparé minute en salle