Suggestions
Entrées:
Vitello Tonnato
16 €Duo autour de la crevette grise:
16 €croquette de crevettes et sa bisque façon cappuccino
Os a moelle gratiné
17 €tomates confites - basilic - guancile - pignons de pins
Ravioles de saint jacques
23 €crème de petits poids - saint jacques rôtie - pleurotes -asperges
calamars frits
15 € et sa sauce tartare
Buratta panée
16 €pesto de basilic - San Danièle
Plats:
lasagne chair a saucisses
25 €mortadelles pesto de pistaches
Ravioli
26 €a la truffe
Gnocchi pleurotes
22 €asperges - guanciale - parmesan
Dos de cabillaud
28 €en croûte de basilic - beurre blanc - tomates confites - mousseline de légumes
Risotto aux scampis
26 €safran - poulpe
Spaghettis all’amatriciana
18 €tagliata de contre filet
26 €d’holstein sur assiette - roquette - parmesan -
- huile d’olive, balsamique, romarin - pommes grenaille
Mix grill
28 €(saucisse de toscane - pluma ibérique - arrosticini) - frites de polenta - salade de tomates d’antan
Burger
22 €(effiloché de porc - buratta - mayonnaise balsamique -
tomates fraîches - roquette ) - frites - salade
Duo de ris de veau:
32 €roti et en ravioles - crème d’orties - poêlée de mousserons
Desserts:
soupe de fraise à la menthe
10 €stracciatella citron
Craquelin perdu
11 € glace vanille caramel beurre sale
Tiramisu
12 € préparé minute en salle
Cheescake
10 €